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皆さんに助けられました

10/22(日)のイベントは、台風の影響で、その日の朝に中止が決定されました。

いや、でも、もうパンたちの準備はできていて、、、。


どーしよー。


お店を開店することにしました。

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メルマガ、フェイスブック、ツイッターでお知らせをしました。

8:30-12:00ごろまでと。

駐車場が満車になるぐらい、たくさんのお客様に来ていただけて、完売することができました。

最後のほうは、「お目当ての商品がない」という状況にもなってしまい申し訳なかったです。

出店予定のイベントが中止になったのは初めてのことで不安でしたが、

来ていただけて、すっごい有難かったです。



他の場所で販売できるよう連絡してくださったり、「親戚に配るね」とたくさん買ってくださったり、
【むらぱん】愛されてる~と、感じてしまいましたよ。

ほんとに涙でそうでした。(←出んかったんかい!!)



それと、「日曜日行きたいけど休み」

たまには、お店を日曜日開けるのも

お客様に喜んでいただけるかも!!という、発見もありました。




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自動返信ではないので、返信に時間がかかるときもあります。




前のブログで紹介した、誕生日の時に、絵をプレゼントしてくださった方に会えたり

定休日と知らず来てみたら、たまたま開いていた、というお客様が何人かいらしたり


雨風の中、本当にありがとうございました。



今回の風で、こないだ設置したばかりの「駐車場の看板」が、バリバリに((+_+))

今はついてないですが、草の方も車を止めても大丈夫ですので、お使いください。

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【つくる。マーケット】イベント出店します

10/22(日)「つくる。マーケット」10:30-16:00 一宮市木曽川町黒田宝光寺5-2

駐車場有
<持って行く予定のパン>
・吸水多めのハードパン(皮はパリッと中はむっちり、おせんべいのような香ばしい味です。)
・甘酒パン(砂糖の代わりに縄文甘酒を使いった、やさしい味のパン)
・南ひだ産ライ麦パン(うちのいち押し商品、長時間熟成発酵)
・かぼちゃと竹炭のぐるぐる食パン(ハロウィンを意識した配色にしてみます)
・フォカッチャ(今回唯一の総菜パン、ベーコンとフライドオニオン)
・平飼い卵のクリームパン(安心、安全な歩荷さんの卵を使います)
・しょうがとホワイトチョコのブリオッシュ(夏場にやったブリオッシュパン「もうやらないですか?」と言われたので、今回復活します)
ライ麦パン以外は、いつも焼いていないイベントパンです
後は、好評発売中の【のこぎり屋根ラスク】も、持って行きます

品切れしていました精米3キロ 入荷しました。

木曜日限定 食物繊維たっぷりのパン 焼きあがっています。
火、木、土限定 長時間熟成発酵の味わいフランス 焼きあがっています。

【紫いもあんぱん】始まってます(白あんに、南ひだ産紫いもパウダーを練りこんだ餡です)

写真の順番むちゃくちゃー、すみませんm(__)m

個のクリームパンは、イベントにも持って行く予定ですが、10/19(木)~イベントまで焼きます。
歩荷さんの【平飼い卵を使ったクリームパン】
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放し飼いの鶏はストレスがかかっていない健康的な卵。

黄身の色が濃かったり、栄養分がプラスされていると美味しそうに見えたり、いいような気もしますが
歩荷さんではお米を食べさせたりして、余計な餌を与えていません。
白身に対して黄身の割合が多い卵です。
雑味のない味です。

いつもの卵より、卵の値段が3倍ぐらいしちゃうけど。

食物繊維たっぷりのパン 木曜限定
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紫いもあんぱん
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長時間熟成発酵 オリーブとクルミとチーズ
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2種類の栗
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クランベリーとクルミ
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お店の入口の扉が月曜日に変わって、外観工事終了しました。
前より開けやすくなりましたけど、手動は手動です(*^^*)

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中から見ると、キッズスペースもいい感じです。

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ウッドデッキのベンチ、ご利用ください。

先の話ですが、11/3(金)、/11/23(木)は、通常営業です。


取り置きも承ります
050-3410-3673


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四美こしひかり 入荷 しました

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【四美こしひかり】父たちが、減農薬で育てた(岐阜クリーン農業)お米です。

南ひだは適度の寒暖差があり、空気も水も奇麗なところです。

androidapp/184786161108131450654516929.pngお米のポスター


いつも10キロは置いてないですが、精米10キロ1つだけあります。

今は、精米3キロ品切れ中です。

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南ひだで育った農作物を使ったパンはお勧めです。
・大麦若葉ロール

・黒豆パン(皮の緑の生地は大麦若葉ロールと同じ生地)
・黒もち玄米パン

みんな食パン生地なので、柔らかいです。
特に、黒もち玄米パンは、炊いたモチ米が練りこまれているので、もちもちで人気です。

真ん中をカットしてお好きな具を挟めば、ハンバーガーやサンドイッチのようにも使っていただけます。


まだ届いてないですが、もう少ししたら【飛騨りんご】が、久々野の切手果樹園さんから届く予定です。

届いたら「飛騨リンゴパイ」が始まりますので、お楽しみに(*^^*)

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四美こしひかり 新米の販売

10/10(火)より、新米の販売します!!

旦那さんが、下呂まで取りに行きます。

8日は、私は「つくる。八百屋イベント」のスタッフやってます。
9:00-12:30 一宮市木曽川町黒田宝光寺5-2 木曽川のイオンの近くです。




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